Meny Vecka
Patientmeny Ystad
VECKA
Måndag 2 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Bakad sejrygg med citron och dillsås, bukettgönsaker
Vegetarisk: Kryddig sojafärsbiff m sambal oelek o spiskummin, tomatsalsa, bukettgrönsaker
Alternativ: Pytt i panna, rödbetor*, stekt ägg, bukettgrönsaker
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Rårivna morötter m persilja
Dessert: Persikor, hallonsås, vispad grädde
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Kycklingsoppa med curry och ost, bulle,banan
Vegetarisk: Chili sin carne, bukettgrönsaker
Tillbehör3: Potatismos berikat
Tillbehör5: Ris
Sallad: Pizzasallad
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Tisdag 3 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Skånsk kalops, rödbetor*, blomkål
Vegetarisk: Quorn tikka masala, blomkål
Alternativ: Kycklingsås med soltorkade tomater och spenat, pasta, blomkål
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Tillbehör4: Pasta
Tillbehör5: Ris
Sallad: Blandad sallad med gurka och morot
Dessert: Mangoyoghurtsoppa
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Fläskpannkaka , lingonsylt*, slottsgrönsaker
Vegetarisk: Rotfruktsoppa med linser, bulle med ost, banan
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Morot med curryvinägrett
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Onsdag 4 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Korvgryta med rostad paprikagräddsås, ärter
Vegetarisk: Broccolibiff med ost, limesås, ärter
Alternativ: Ugnsbakad laxfilé, senap- och dragonsås med kapris, ärter
Tillbehör2: Potatismos
Tillbehör3: Potatismos berikat
Tillbehör5: Ris
Sallad: Picklade grönsaker
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Skinklasagnette, broccoli
Vegetarisk: Omelett, champinjonstuvning, broccoli
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Rårivna morötter
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Torsdag 5 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, jordgubbssylt, vispad grädde
Vegetarisk: Tomatsoppa m fetaost, pannkakor, jordgubbssylt, vispad grädde
Alternativ: Nyponglaserad kycklingfilé, brytbönor, äppel och pepparrotsdipp
Tillbehör1: Klyftpotatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Broccolisallad med vitkål, persilja och spenat
Dessert: Inkokta päron, exotisk fruktsås, vispad grädde
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Stekt wienerkorv, stuvad spenat
Vegetarisk: Indisk gryta med kikärtor och kokosmjölk, morötter
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Tillbehör5: Ris
Sallad: Pizzasallad
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Fredag 6 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Pannbiff, stekt lök, sås, lingonsylt*, morötter
Vegetarisk: Sojabönsbiffar med majs, champinjonsås, morötter
Alternativ: Nasi goreng med kyckling, kall sås m sweet chili, morötter
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Vitkålssallad med gräslök
Dessert: Rabarber- och jordgubbskompott med vispad grädde
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Chili con carne, brytbröd, brytbönor
Vegetarisk: Spenatpaj med soltorkade tomater, fetaost och oliver, kall basilikasås brytbönor
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Blandad sallad med gurka och morot
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Lördag 7 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Kokt torskrygg, citron- o dillsås, ärter
Vegetarisk: Pankopanerad quornfile, kall sås med sweet chili, ärter
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Tillbehör5: Stekt ris
Sallad: Blandad sallad med körsbärstomat
Dessert: Hallonmousse med lakrits
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Kotlettrad, potatisgratäng med purjolök, basilikasky, bukettgrönsak
Vegetarisk: Ost- o tomatlasagnette, bukettgrönsaker
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Picklade grönsaker
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Söndag 8 Oktober
Lunch
Dagens Rätt: Stekt kycklingfilé,gräddsås, vinbärsgele, slottsgrönsaker
Vegetarisk: Blomkålsbiff med solroskärnor, tomatsås, slottsgrönsaker
Tillbehör1: Potatis
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Picklade grönsaker
Dessert: Glassbägare vanilj
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt: Omelett, stekt prinskorv, champinjonstuvning, bukettgrönsaker
Vegetarisk: Ostgratinerade palsternackor, bukettgönsaker
Tillbehör3: Potatismos berikat
Sallad: Rårivna morötter m persilja
Gröt: Risgrynsgröt, jordgubbssås
Med reservation för ändringar