Meny Vecka
Patientmeny
VECKA
Måndag 2 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Bakad sejrygg med citron och dillsås, potatis, bukettgönsaker
Vegetarisk*: Chili sin carne, ris, bukettgrönsaker
Alternativ*: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, bukettgrönsaker
Sallad: Rårivna morötter m persilja
Dessert: 21. Jordgubb- och rabarberkompott med färskostmousse och kardemummasmulor
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Kycklingsoppa med curry och ost, bulle,banan
Vegetarisk*: Kryddig sojafärsbiff m sambal oelek, tomatsalsa,ris, ärter
Sallad: Pizzasallad
Tisdag 3 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Skånsk kalops, potatis, rödbetor*, blomkål
Vegetarisk*: Quorn tikka masala, ris, blomkål
Alternativ*: Kycklingsås med soltorkade tomater och spenat, pasta, blomkål
Sallad: Blandad sallad med gurka och morot
Dessert: Yoghurtmousse med svart vinbär
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Fläskpannkaka, lingonsylt*, slottsgrönsaker
Vegetarisk*: Rotfruktsoppa med linser, bulle med ost, banan
Sallad: Morot med curryvinägrett
Onsdag 4 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Korvgryta m rostad paprikagräddsås, ris, ärter
Vegetarisk*: Broccolibiff med ost, limesås, potatis, ärter
Alternativ*: Ugnsbakad laxfilé, senap- och dragonsås med kapris, potatismos, ärter
Sallad: Picklade grönsaker
Dessert: 20. Citronfromage
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Skinklasagnette, broccoli
Vegetarisk*: Omelett, champinjonstuvning, broccoli
Sallad: Rårivna morötter
Torsdag 5 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, jordgubbssylt, vispad grädde
Vegetarisk*: Tomatsoppa m fetaost, pannkakor, jordgubbssylt, vispad grädde
Alternativ*: Nyponglaserad kycklingfilé, klyftpotatis, brytbönor, äppel och pepparrotsdipp
Sallad: Broccolisallad med vitkål, persilja och spenat
Dessert: Körsbärskompott med vispad grädde
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Stekt wienerkorv, stuvad spenat, potatis
Vegetarisk*: Indisk gryta med kikärtor och kokosmjölk, ris, morötter
Sallad: Pizzasallad
Fredag 6 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Pannbiff, stekt lök, sås, potatis, lingonsylt*, morötter
Vegetarisk*: Sojabönsbiffar med majs, champinjonsås, potatis, morötter
Alternativ*: Nasi goreng med kyckling, kall sås m sweet chili, morötter
Sallad: Vitkålssallad med gräslök
Dessert: Hallonmousse med lakrits
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Chili con carne, brytbröd, brytbönor
Vegetarisk*: Spenatpaj m soltorkade tomater, fetaost o oliver, kall basilikasås brytbönor
Sallad: Blandad sallad med gurka och morot
Lördag 7 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Kokt torskrygg, citron- och dillsås, potatis, ärter
Vegetarisk*: Pankopanerad quornfile, kall sås med sweet chili, stekt ris, ärter
Sallad: Blandad sallad med körsbärstomat
Dessert: Brylepudding m karamellsås
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Kotlettrad, potatisgratäng med purjolök, basilikasky, bukettgrönsaker
Vegetarisk*: Ost- o tomatlasagnette, bukettgrönsaker
Sallad: Picklade grönsaker
Söndag 8 Oktober
Lunch
Dagens rätt*: Stekt kycklingfilé,gräddsås, potatis, vinbärsgele, slottsgrönsaker
Vegetarisk*: Blomkålsbiff med solroskärnor, tomatsås, potatis, slottsgrönsaker
Sallad: Picklade grönsaker
Dessert: 19. Vaniljpannacotta med mangosås
Dessert Frukt: Färsk frukt
Middag
Dagens Rätt*: Omelett, stekt prinskorv, champinjonstuvning, bukettgrönsaker
Vegetarisk*: Ostgratinerade palsternackor, bukettgönsaker
Sallad: Rårivna morötter m persilja
Med reservation för ändringar